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全福公司质量信用报告

全福公司质量信用报告

第一部分 报告前言

一、报告编制规范

1、本公司保证报告所公布的质量诚信体系建设情况不存在任何误导性陈述及虚假情况,并对其内容的客观性、真实性负责。

报告组织范围:洛阳市全福食品有限公司

报告时间范围:20191-201912

报告发布周期:1/

报告数据说明:报告内所涉及数据来源于公司,数据真实、有效

报告获取方式:本报告将以电子版形式在本公司网站(http://www.quanfushipin.com/)上发布,以接受社会的监督。

2、总经理致辞

洛阳市全福食品有限公司在政府各级部门的指导和帮助下,充分发挥自身优势,使公司不断地发展壮大。我们一直坚持“政治挂帅严管理,质量信誉为第一,物美价廉服务好,争创最佳双效益”的经营理念,做好企业诚实守信、依法经营、严格质量管理、加强企业自律、积极履行社会责任、自觉接受社会监督。同时,坚持科技创新、技术研发、积极探索、尊重科学,走出了自己的发展道路。

本企业始终坚持:“做人做事做产品,做好人做好事做好产品”,企业员工经常接受企业文化的熏陶和政治思想的教育,坚持马列主义毛泽东思想,坚定走集体共同富裕道路。只有企业员工思想好、责任强,企业才能得到良好的发展。

3、企业简介

洛阳市全福食品有限公司成立于1996年,公司位于洛阳市老城区王城大道卫校路18号,是一家专业从事烘焙食品生产(主导产品为洛阳牡丹系列食品)和承办政府放心早餐,兼营酒店、餐饮、连锁饼屋于一体的综合性集团公司。25年来励精图治、诚信经营,公司已发展成为占地30余亩,建筑面积30000多平方米,拥有现代化生产厂房和先进生产线,日产15吨的河南知名品牌食品企业。

1 公司牡丹鲜花饼产品图

公司与河南省社科院、河南科技大学等研究单位保持密切的产学研合作,公司的管理和技术团队在牡丹花馅的腌制、牡丹系列食品的创新、干制蔬菜等方面有着丰富的实践经验,通过挖掘国内国外企业和消费者的核心需求自主开发,首创和生产了牡丹饼、牡丹鲜花饼、牡丹燕菜、牡丹花馅等畅销产品。

2 公司部分产品图

公司拥有一支经验丰富,创新能力强的技术研发团队,该团队包括研发人员22名。公司每年研发资金投入占年销售收入的5%以上。公司在创新资源的不断投入与积累中取得了丰硕的研究开发成果。公司取得实用新型专利22项(其中13项已授权),发明专利6项(申请中),商标注册31件。


3 公司荣获部分荣誉资质

公司近年来获得的诚信方面的荣誉主要有:“河南省文明诚信私营企业”的荣誉、“河南省粮油食品安全道德诚信模范企业”的荣誉、“河南省优秀民营企业”、“最具社会责任感奖”、“河南省放心粮油工程示范企业”、“河南省粮油食品安全道德诚信模范企业”、“河南省著名商标”、“洛阳市农业产业化市重点龙头企业”等荣誉。公司连续多年被评为“纳税信用A级企业,且在金融机构有良好的信用记录。

二、报告正文

第二部分 报告正文

一、企业质量诚信文化

(一)、企业质量理念

公司以经济效益为中心,以过程质量控制为重点,围绕优质、高效、低耗的生产经营目标,通过不断创新,逐步树立“以品质为根本,以市场为导向,争取超越客户期望”的质量方针,20多年来产品抽检合格率100%”,质量管理理念深入每一位员工心中。

(二)、企业质量诚信精神

创新、诚信、团结、奋进

二、企业质量诚信管理基础建设

(一)、质量管理机构

总经理和质检部经理对公司的质量管理和产品质量负全责。质检部是公司质量管理的专门机构,在总经理领导下独立行使职权,具体负责公司质量管理,全面贯彻实施HACCP22000质量管理体系。按照质量管理体系标准要求,策划、建立、完善公司的质量管理体系,协调、指导、监督、检查、考核、实施质量体系各部门的质量管理、质量计划、质量目标及各项质量改进措施的实施和实现。负责采购品(含原辅材料、零配件、标准件和外协产品)的入厂检验、验收;产品的过程检验、试验(含各生产加工工序及半成品检验)和成品入出库检验,并保存质量检验记录,编制产品质量报告,从原辅材料入厂到生产过程检验、半成品及成品入库检验,对产品质量负直接责任。

质检部实行经理负责制,下设高素质、专业化的管理员队伍(大专及以上学历,并取得专业资格证书)。以产品执行标准和顾客满意为事实依据,严格执行产品质量追究和质量管理考核制度,严格实施企业岗位质量规范、质量标准管理,确保出厂产品全部合格。

(二)、质量诚信基础建设

1、行政许可:公司于19965月成立,是一家专业从事烘焙食品生产和承办政府放心早餐,兼营酒店、餐饮、连锁饼屋于一体的综合性集团公司。公司具备食品经营许可证、食品生产许可证、安评和环评报告。

2、认证许可:公司先后获得ISO9001ISO22000食品安全管理体系和HACCP三大质量体系认证。还于2019年通过了两化融合贯标认证。

3、检验检测能力:公司设有专门的化验室、无菌实验室,并配备马弗炉、恒温培养箱、生化培养箱、干燥箱、水分测定仪、密封检测测试仪等近20个检测设备,主要检测霉菌、大肠杆菌、菌落总数、水分、灰分、PH、密封性能等。

4、质量管理体系建设

质量是企业的生命,质量管理是企业方针和质量目标得以实现的保证。公司坚持以质量管理保障产品质量,以质量信誉赢得市场份额。

5、标准体系建立

在标准化管理方面,通过认真组织学习标准化法规和标准化管理基础知识,将企业标准化贯穿于生产全过程,从原辅材料、包装材料的采购、半成品、成品检验等各个环节,均制定了相关标准。从而使原辅材料进厂到成品包装出厂的整个生产过程都处于标准化规范管理之中,对稳定产品质量、提高企业管理水平奠定了良好的基础。

6、计量体系建设

为确保产品质量,在产品生产工艺中严格过程控制,按照《检测设备、计量器具管理制度》,公司定期每年对要求强检的计量仪器和检验仪器送至洛阳市政府机构计量测试所进行检定和校验,确保计量设备的正常运行和计量的准确性。

三、质量诚信管理

(一)、在产品采购、生产及员工教育中的诚信管理

公司始终秉承“民以食为天,食以安为先,安以治为本,治以诚为根”的宗旨,用心做好全福的每一件产品。我们一是严把源头采购关,杜绝不合格原材料流入公司。对公司采购的原材料,公司遵循“三不”原则,即不符合质量标准的绝不采购、不是大企业的绝不采购、没有“三证”的绝不采购。二是严把质量控制关。对每个产品制定严格的生产工艺标准、对每个质量关键控制点设立监控流程表、对进入车间的操作人员做好个人及各道工序内设备、责任区卫生,避免污染。三是严把出厂检验关。公司质检部负责产品抽样检验工作,出厂产品批批检验,出具产品化验合格单后方可入库发货。目前我公司产品在国家及省级市级专项抽查中全部检验合格。

为了生产安全的产品,公司新入职员工必须首先进行食品安全教育培训。公司检查小组每周都要对车间进行卫生和安全检查。公司在周例会、部门会议和班组会议上,反复强调食品安全的重要性,将食品安全意识真正传递给每一位员工,提高员工对食品安全的认识。为了强化员工食品安全意识,公司还通过橱窗、展板等形式,宣传食品安全的重要性,提高员工对食品安全的责任心。

为了生产出高品质产品,公司先后投入大量资金对原有基础设施按药品生产标准进行升级改造,先后建立30万卫级净化生间、生产过程全程紫外线照射消毒,智能化空气净化臭氧消毒,设备工器具高温高压蒸汽清洗等。同时加强过程管理,每两小时对生产设备进行消毒,每班次对设备进行深度清洁。员工每天进车间严格按照GMP卫生管理规范进行管控,用高标准高要求来保证我们的食品安全。

(二)、风险监测和应急管理

1、质量投诉管理

为保证不断提高产品质量,提升公司质量服务水平,公司制定了《产品和服务质量控制程序》、《顾客满意监视控制程序》、《质量信息反馈与服务管理制度》、《售后服务反馈制度》、《客户投诉管理规定》等制度,建立健全了受理和处理产品质量和售后服务质量投诉的控制程序。销售部负责客户售前、售中、售后一切投诉接待,对顾客抱怨、投诉等信息进行责任落实。同时按照《回访管理规定》定期对顾客进行回访,对顾客潜在不满进行分析,并将整改落实到责任部门。

公司每年年底对顾客满意度进行问卷调查,填写《顾客满意度调查表》,调查内容包括产品质量、交货期、服务等方面,由顾客对产品要求和期望的各个方面内容做出评价,然后进行数据统计以确定下一步质量性能优化升级方向和销售服务质量的提升目标。

2、质量风险监测

公司建立企业质量档案,不断完善和健全质量风险监测,定期总结、分析阶段性的质量状况,采取有针对性的解决方案,不断优化和改进质量管理的手段和关注点,开展质量安全风险监测和分析评估,为生产质优、价优、稳定的优质产品提供系统保障,全面降低了质量安全风险。

3、应急管理

1、重大质量事故应急预案

根据有关规定,出厂产品重大质量事故必须按相关的产品标准严格检验和控制,我们按要求制定了相关检验制度,产品经检验合格后方可出厂。我们制定了高于国标、行标的企业标准,严把工序过程质量关,做到了事前有效控制,出厂产品严格按照产品标准执行,经检验不合格品坚决不予出厂。

2、重大质量事故报告与处理

重大质量问题发生后,应立即向公司总经理及部门经理汇报,并有效组织有关人员对事故进行认真分析,找出原因,积极采取补救及预防措施,并进行责任追究和处理,杜绝事故再次发生。

(三)、企业质量社会责任的履行

1、企业产品的安全性

公司产品主要为中国知名商超及4A以上旅游景点提供产品。在原材料及包装物的采购上,严格按质量管理体系的要求对供方进行全面评审,所有购进物资全部从合格供方中购进,并对其进行严格的检验。在生产过程中严格按工艺流程进行生产,从而使我公司生产的所有产品安全性能得到了保障,各项指标均达到了国家、行业标准要求,并是行业内品质最好产品。

2、环境保护

在环保工作方面我公司一是抓了宣传教育工作,二是狠抓了制度的贯彻落实工作,三是狠抓了生产过程中的污染控制,公司排烟系统、污水处理系统均符合国家要求,生活垃圾由专门的第三方定期清理。

3、在职职工健康及劳动保护工作

公司制定了完善的劳动保护管理制度及劳保用品发放标准,并严格贯彻实施,在生产过程中,坚持教育及督促有关人员按规定穿戴劳动防护用品,在易发生事故的地点设置隔离设施和警示牌等措施,在职工健康方面,我们尽最大努力,为职工提供舒适卫生的劳动(工作)环境,为在职正式人员全部投取了包括工伤保险在内的五项保险,使职工的身心健康得到了保证。

4、公平竞争情况

多年来,公司一直坚持实实在在做产品,规规矩矩搞经营的思想,严格按国家法规经营企业,从不以降低产品性能、质量,使用劣质或低质原材料,而降低生产成本和销售价格冲击市场,也不在产品销售旺盛时期,特别是出现供不应求的情况下提高产品售价而损害客户利益,而是始终坚持以过硬的产品质量、完善的售后服务、合理的销售价格参与市场竞争,从而赢得了市场、赢得了客户。

5、开展献爱心活动,承担社会责任。公司除了每月组织员工进行爱心捐款外,还积极承担社会责任。每年不仅为贫困农民、福利院儿童、受灾地区及全市环卫工人等需要救助的人群捐款捐物。在此次疫情期间,公司再次伸出援助之手,向贫困山区、环卫工人以及坚守在疫情一线的社区人员奉献爱心。

(四)、企业质量诚信建设绩效

由于公司是牡丹食品的首创者与缔造者,加之公司产品的优良品质和20余年来的口碑,使公司产品深受客户的欢迎,在行业中具有显著地领先地位,其市场占有率在洛阳乃至河南省牡丹特产中排名第一。同时公司深受省、市政府的肯定与支持,经常代表洛阳市参加中国质量行展会、中国优质农产品博览会、中国第二届好粮油展会、中国知名品牌展会以及中国一乡一品地方特产品牌展会等各类展会, 既展示了洛阳牡丹特产食品,又推广了洛阳牡丹文化。为此,公司也连续多年被省市政府评为“河南省林业龙头企业”“河南省优秀民营企业”、“河南省粮油食品安全道德诚信模范企业”等荣誉称号。

第三部分:报告结束语

面对新的市场机遇和挑战,我们将以百倍的信心努力打造更加优质的产品,我们将以"创新、诚信、团结、奋进"的企业精神,赢得广大用户的支持和信赖;我们将以更加先进的技术和质量管理,努力为客户提供优质高效、安全放心的服务和产品,不断提升公司的品牌价值。

今天的全福,延伸着中国安全食品的血脉,承载着打造“百年全福”的历史使命。当前,全福公司正按照任全福董事长提出的用道德良心打造民族品牌为主线,不断进行技术创新,始终做行业的领军企业。同时要拓宽民生工程项目,争做洛阳百姓放心的中央厨房,把更多更好更安全更营养的食品进入千家万户。


洛阳市全福食品有限公司

2020年119

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